|
|
Salade Met Gerookte Kip En Portobello
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 portobello`s,3 bosuitjes in ringen,5 eetlepels olijfolie,2 teentjes knoflook fijngehakt,versgemalen zwarte peper,1 eetlepel balsamicoazijn,50 gram geroosterde amandelen,1 zak eikenbladslamelange van 100 gram,2 gerookte kipfilets in dunne plakken.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Portobello`s schoonvegen,steeltje afbreken en de hoed in dikke repen snijden.In een koekepan de bosuitjes 2 minuten in 2 eetlepels olie fruiten.Portobello toevoegen en al omscheppend 3-4 minuten bakken.In de laatste minuut de knoflook meebakken.Het geheel op smaak brengen met zout en versegealen peper.Pan van het vuur nemen en paddestoelen even af laten koelen.
|
|
|